Готовлю сразу Большую Кастрюлю и ставлю в Холодильник. Потом подаю и как ГАРНИР или как ЗАКУСКУ.

Описание

🥒 КАБАЧКИ С РИСОМ И ОВОЩАМИ

Если есть кабачки, можно приготовить простое и сытное блюдо из самых обычных продуктов. Кабачки тушатся вместе с луком, морковью, помидорами и небольшим количеством риса. Чеснок, лавровый лист и свежий укроп делают блюдо ароматным.

Получается нежное овощное блюдо, которое можно подать горячим или холодным. Оно подойдёт как гарнир к мясу, лёгкий ужин или самостоятельная овощная закуска.

Ингредиенты:

* Кабачки — 1 кг
* Лук — 1 шт.
* Морковь — 1 шт.
* Рис — 50 г
* Вода — 50 мл
* Помидоры — 2 шт.
* Чеснок — 2 зубчика
* Лавровый лист — 2 шт.
* Соль — 1/2 ч. л.
* Чёрный перец — по вкусу
* Укроп — по вкусу
* Растительное масло — для жарки

Лук и морковь обжариваем на растительном масле, затем добавляем кабачки, помидоры, рис и воду. Приправляем солью и перцем, добавляем лавровый лист и чеснок, после чего тушим до готовности риса и овощей. Перед подачей посыпаем свежим укропом.

Простой способ приготовить кабачки без сложных ингредиентов — получается сытно, ароматно и по-домашнему.