КОНСЕРВИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ: заготовка, которая напоминает по вкусу грибы!

Описание

Можно ли из обычных кабачков сделать заготовку, которая будет напоминать грузди? В новом выпуске «Полезных заготовок» показан рецепт маринованных цукини!
Какие цукини лучше выбрать? Почему важно тщательно промывать овощи и зелень? Как определить подходящую степень зрелости? Как крупно нарезать кабачки? И вечные вопросы: как правильно стерилизовать банки и хранить заготовку?
Приятного просмотра!

#заготовки #кулинария #рецепты

Таймкоды:
0:00 - В этом видео
0:23 - Чем цукини отличаются от кабачков?
1:38 - Ингредиенты для кабачков «как грузди»
2:01 - Почему лучше выбрать цукини?
2:29 - Как правильно мыть кабачки?
3:01 - Почему чистота важна для домашних заготовок?
3:38 - Как правильно промывать кабачки и зелень?
4:14 - Нарезаем ингредиенты
4:52 - Какого размера нарезать кабачки?
5:16 - Почему кабачки должны напоминать грузди?
5:24 - Начинаем мариновать овощи
5:33 - Добавляем зелень
5:52 - Сколько чеснока нужно добавить?
6:09 - Соль, сахар, уксус и масло
6:38 - Как добиться грибного вкуса?
6:53 - Сколько должны мариноваться кабачки?
7:24 - Как разложить кабачки по банкам?
7:48 - Стерилизуем банки
8:09 - Как правильно остудить банки?