КИШ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ — нежная начинка, сливочный соус и румяная сырная корочка!

Описание

КИШ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ — нежная начинка, сливочный соус и румяная сырная корочка!


Привет, друзья!

Сегодня приготовим невероятно вкусный французский пирог — киш с курицей, грибами и сыром!

Нежное рассыпчатое песочное тесто, сочная курица, ароматные шампиньоны и нежнейший соус бешамель. А сверху — аппетитная румяная корочка из расплавленного сыра!

Этот пирог объединяет в себе всё самое вкусное: хрустящую основу, сытную начинку и сливочный соус. По вкусу он напоминает одновременно пирог, запеканку и любимый многими жульен!

Киш отлично подойдёт для сытного обеда или уютного семейного ужина.


📌 Ингредиенты:

📌 Для песочного теста:

🔹 Пшеничная мука — 1,5 стакана
🔹 Сливочное масло — 125 гр.
🔹 Яйцо — 1 шт.
🔹 Соль — ½ ч. л.


📌 Для начинки:

🔹 Куриное филе из бёдер — 500 гр.
🔹 Репчатый лук — 200 гр.
🔹 Шампиньоны — 250 гр.
🔹 Твёрдый сыр — 75 гр.
🔹 Растительное масло — 2 ст. л.
🔹 Соль и чёрный молотый перец — по вкусу
🔹 Соус бешамель — 350 мл.


📌 Для соуса бешамель:

🔹 Молоко — 900 мл.
🔹 Пшеничная мука — 75 гр.
🔹 Сливочное масло — 75 гр.
🔹 Соль — ½ ч. л.
🔹 Чёрный молотый перец — ⅓ ч. л.
🔹 Мускатный орех — ⅓ ч. л.

🎥 Подробный процесс приготовления смотрите в видео!

Друзья, обязательно попробуйте этот рецепт! Получается сытно, нежно и очень аппетитно.

Приятного аппетита!


📌 Друзья если вам понравился рецепт поставьте👍 и 🚀 напишите комментарий.
Ваша реакция самая лучшая награда для нас!

📌 Подписывайтесь на канал, нажимайте на🔔, чтобы не пропустить новые видео.

📌 Ещё больше рецептов на нашем канале в МАХ ➡️ https://max.ru/justfoodd

#Киш #КишСКурицей #КишСГрибами #ФранцузскаяКухня #ПирогСКурицей #Рецепты #ДомашняяВыпечка #Жульен #ВкусныеРецепты #RuTube