АПЕЛЬСИНОВЫЙ КРЕМ на белом шоколаде🍊 Гладкий, ароматный, с нежным сливочным вкусом🤤⭐️

Описание

Всем привет! Сегодня будем готовить АПЕЛЬСИНОВЫЙ КУРД на белом шоколаде🍊🍊🍊

Он используется в качестве начинки в макаронс, капкейки, профитроли, а также для начинки чизкейка и различных тортов😍💖

Курд густой, гладкий и блестящий, с ярким вкусом апельсина, а белый шоколад придает ему сливочные нотки и более нежный, деликатный вкус🤤⭐️

ИНГРЕДИЕНТЫ🍊 (на 2 прослойки торта d-19см)

▪️100 г яиц (2 яйца С1)
▪️80 г сахара
▪️130 г сока апельсина и лимона (100 г сока апельсина и 30 г сока лимона)
▪️30 г ❗️КУКУРУЗНОГО❗️ крахмала
▪️цедра апельсина и лимона
▪️60 г белого шоколада
▪️50 г сливочного масла

❗️Варим на максимальном огне (если сомневаетесь, варите на среднем), главное постоянно перемешивать)❗️

❗️ПОСТОЯННО ПЕРЕМЕШИВАЙТЕ курд, чтобы он не пригорел❗️

❗️Накрываем пленкой и ОСТУЖАЕМ ДО КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ, а далее используем❗️

__________
👍ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мои другие соц. сети:

Телеграм-канал t.me/TORTium
Яндекс Дзен dzen.ru/...40f34dce02
Rutube rutube.ru/.../28201462/
YouTube www.youtube.com/...kIRIy8EtWA
__________

Если вам понравился рецепт, подписывайтесь на мой канал и ставьте лайк👍

Всем приятного аппетита и до новых вкусных встреч🤗