МАКОВЫЙ ТОРТ С ЯГОДНЫМ КОНФИ нежный торт с маками| Очень вкусно

Описание

Воздушный мелкопористый маковый бисквит, нежный сливочно-сырный крем, ягодное клубнично-смородиновое конфи и яркое украшение из маков. Ягодное конфи придает яркую нотку вкусу и сочность торту. Сливочно-сырный крем удачно сочетается с ягодным вкусом. А мак в бисквите приятно похрустывает.

Как сделать маки из пластичного шоколада - https://rutube.ru/video/681c70190b1c96be3e26f6b03a7fb32d/


Форма 20-21см

Ингредиенты:
Бисквит:
Яйцо – 4шт
Соль – щепотка
Сахар – 150г
Мука – 130г
Разрыхлитель – 1ч.л.
Мак – 40г
Молоко – 40мл
Растительное масло – 30мл

Крем:
Крем чиз (или творож.сыр) – 400г
Сухарная пудра – 70г
Сливки 33% - 200мл

Конфи:
Ягоды – 150г
Сахар – 40г
Кукурузный крахмал – 10г
Лимонный сок – 20мл

Пропитка:
Вода – 200мл
Сахарная пудра – 75г
Лимонный сок – 25мл

Калорийность на 100г - 244 ккал,
Б – 4,02г, Ж – 13,77г, У – 26,07г

Vk - https://vk.com/public199547044
Телеграм - t.me/biscuitcake20
YouTube - https://www.youtube.com/channel/UCTdUGNTDb2eLYy9NHe_H0rg
Rutube - https://rutube.ru/channel/27207410/videos/
ОК - https://ok.ru/group/58438125748313

Если хотите поддержать канал:
карта 2200300510101064 Raiffeisen Bank
Все средства пойдут на развитие канала. Спасибо!


Carefree - Kevin MacLeod
Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Carefree (исполнитель: Kevin MacLeod): https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Источник: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400037
Исполнитель: http://incompetech.com/