НЕ ГОТОВЬТЕ КУРИЦУ, ПОКА НЕ УВИДИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ! Так вкусно, что я готовлю его почти каждый день.

Описание

Курица с грибами в сливочном соусе — простой и сытный ужин, который готовится на одной сковороде примерно за 20 минут. Нежная курица, ароматные шампиньоны, чеснок, сливки и немного пармезана — продукты самые обычные, а получается очень вкусно.

В этом видео сразу два варианта такого ужина. Первый — максимально простой: курица обжаривается до золотистой корочки, затем готовится с грибами, чесноком и сливками. Второй вариант — с луком, куриным бульоном и мукой, благодаря которой соус получается более густым и насыщенным.

РЕЦЕПТ 1 — Курица с грибами в сливочном соусе

* куриные грудки — 2 шт.
* соль — по вкусу
* чёрный перец — по вкусу
* оливковое масло — 1 ст. л.
* сливочное масло — 1 ст. л.
* чеснок — 3 зубчика
* грибы — 250 г
* сливки — 1 стакан
* пармезан — по вкусу
* свежая петрушка — по вкусу

Куриную грудку нарезаем крупными кусочками и обжариваем на смеси оливкового и сливочного масла до золотистой корочки. Затем готовим чеснок и шампиньоны, добавляем сливки, соль и перец. Возвращаем курицу в соус, добавляем пармезан и свежую петрушку.

РЕЦЕПТ 2 — Курица с грибами и луком в сливочном соусе

* куриные грудки — 2 шт.
* грибы — 250–300 г
* лук — 1 средний
* чеснок — 2–3 зубчика
* сливки — ½ стакана
* куриный бульон — ½ стакана
* пшеничная мука — 2 ст. л.
* оливковое масло — 1 ст. л.
* сливочное масло — 1 ст. л.
* пармезан — по желанию
* свежая петрушка — по вкусу
* соль — по вкусу
* чёрный перец — по вкусу
* молотый мускатный орех — небольшая щепотка

Во втором варианте курицу слегка обваливаем в муке и обжариваем до румяной корочки. В той же сковороде готовим лук и грибы, затем добавляем чеснок, куриный бульон, сливки, мускатный орех и пармезан. Возвращаем курицу в густой сливочный соус и прогреваем ещё несколько минут.

Оба варианта отлично подходят для быстрого домашнего ужина. Подавать курицу с грибами можно с пастой, рисом, картофельным пюре или лёгким овощным салатом.

Если вам понравился рецепт, поставьте лайк 👍, сохраните его и напишите в комментариях, какой вариант вы бы приготовили — с большим количеством грибов или с сыром. Подписывайтесь на канал — впереди ещё много простых и вкусных домашних рецептов!