Что приготовить на ужин? 5 рецептов запеканок на каждый день. Рецепты запеканок. Запеканки.

Описание

Меня зовут Валентина, и я рада видеть вас на своём канале!
В этом видео я хочу поделится с вами подборкой различных запеканок, которые обязательно разнообразят ваш повседневный рацион.

Помощь на развитие канала: https://www.donationalerts.com/r/valentinabarabanova

Мой "СБОРНИК ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ" в электронном виде: https://dobrofile.ru/?s=1c86fa2e0
Мой "СБОРНИК ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ" в печатном виде: https://ridero.ru/books/sbornik_prostykh_receptov/
МЕНЯ МОЖНО НАЙТИ ЗДЕСЬ:

Эпизоды:
00:00 – вступление.
00:18 – картофельная запеканка с фаршем.
02:13 – сливочная запеканка из макарон с куриной грудкой. 03:33 – «Лазанья».
08:17 – творожная запеканка.
09:21 – запеканка из кабачков с куриным фаршем.

Рецепт № 1 Картофельная запеканка с фаршем в духовке.
Продукты:
• Картофель – 1 кг
• Любой фарш – 400 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Соль, черный молотый перец – по вкусу
• Мускатный орех – 0,5 ч. л.
• Подсолнечное масло для обжаривания фарша
• Сливочное масло – 50-60 г в картофель+10 г на смазывание формы + 20 г полить сверху запеканки

Рецепт № 2 Сливочная запеканка из макарон с куриной грудкой.
Продукты:
• Куриная грудка – 500 г
• Макароны – 450 г
• Сладкая паприка – 0,5 ч. л.
• Сметана 15 % – 2 ст. л.
• Прованские травы или итальянские специи – 1 ч. л.
• Соль и чёрный молотый перец по вкусу
• Вода – примерно 600 мл
• Сыр твёрдый – 100 г
Форма для запекания 35 на 25

Рецепт № 3 Лазанья.
Продукты:
Соус «Болоньезе»:
• Фарш любой – 500 г
• Морковь – 1 ср. шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 2 зуб.
• Вино красное сухое – 0,5 бокала (если есть в наличии)
• Сельдерей – по желанию 50 г
• Масло подсолнечное
• Томатная паста – 1 ст. л.
• Томатное пюре, помидоры в собственном соку резанные, свежие помидоры пробитые блэндером – 400-500 г
• Соль и черный молотый перец
• Итальянские травы – 2 ч. л.
Соус «Бешамель»:
• Масло сливочное – 50 г
• Мука – 50 г
• Холодное молоко – 500 мл
• Соль, мускатный орех и чёрный молотый перец – по вкусу
Слои:
• Соус «Болоньезе»
• Лаваш или паста
• Соус «Болоньезе»
• Лаваш или паста
• Соус «Бешамель»
• Слой тёртого на мелкой тёрке сыра
• Лаваш или паста
• Соус «Болоньезе»,
• Лаваш или паста
• Соус «Бешамель»,
• Сыр
• Лаваш или паста
• Соус «Болоньезе»
• Лаваш или паста
• Соус «Бешамель»
• Щедрый слой оставшегося сыра, всего сыра потребуется 120 г
Пасту (если принципиально) заменяем на более бюджетный вариант и это лаваш.
Выпекаем при температуре 180 г под фольгой 20 минут, затем фольгу снимаем и подрумяниваем сыр на режиме гриль примерно 5 минут.

Рецепт № 4 Творожная запеканка
Продукты:
• Творог – 540 г
• Яйца - 1 шт.
• Сахар - 1,5-2 ст. л.
• Соль – щепотка
• Ванильный сахар - 1 ч. л.
• Манная крупа - 2 ст. л. + для формы манная крупа или панировочные сухари
• Масло подсолнечное или сливочное для смазывания формы

Рецепт № 5 Запеканка из кабачков с куриным фаршем.
Продукты:
• Кабачок – 1 шт. (700 г)
• Фарш куриный – 500 г
• Яйца – 2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Перец сладкий – 1 шт.
• Сыр – 60 г
• Укроп
• Сметана – 2 ч. л.
• Масло подсолнечное для смазывания формы
• Чеснок сухой –1 ч. л.
• Перец черный молотый и соль по вкусу.

#запеканки#рецептызапеканки#ужины