Почти ХИНКАЛИ. Гонорэ по-цыгански. Мясо в мешочках

Описание

Приветствую вас на канале "Галина Кухня"! Сегодня вы узнаете, как приготовить гонорэ по-цыгански или так называемые мясные мешочки.
Приготовленное по моему рецепту мясо в мешочках чем-то напоминает Грузинские хинкали. Рецепт очень простой, а результат наверняка порадует всю вашу семью.
Приятного просмотра и аппетита!

Рецепт:
мука - 400 гр.
соль - 1 ч. л.
яйца - 5 шт.
Для начинки:
говядина - 200 гр.
свинина - 200 гр.
сало - 100 гр.
лук - 200 гр.
соль - 1 ч. л.
зира - 1 щепотка
перец чёрный молотый - 1/2 ч. л.
чеснок - 3 зубчика
паприка - 1/2 ч. л.
кинза - 20 гр.
вода - 250 мл.
Приятного аппетита!