Закусочные ШТРУДЛИ по - немецки, цыганка готовит.

Описание

Рецепт:
Тесто
Мука - 400 гр.
Вода тёплая - 250 мл.
Масло растительное - 2-3 ст. л.
Дрожжи - 1,5 ч. л. (6-7 гр.)
Разрыхлитель - 1 ч. л.(5 гр.)
Сахар - 1 ч. л. (8-10 гр. )
Соль - 1 ч. л. (10 гр.)

Масло сливочное - 40 гр.

Куриные окорочка - 3 шт. (1кг )
Картофель - 800 гр. - (9-10 шт.)
Перец сладкий по желанию - 1 шт (100 гр.)
Помидоры по желанию - 500 гр.
Морковь - 1-2 шт . ( 120 -130 гр.)
Лук - 1 шт. (150-160 гр.)
Томатная паста 50-100 гр.
Вода - 400 - 500 мл
Соль - 1-2 ч. л.
Перец чёрный - 0,5 ч. л.
Паприка 1-2 ч. л.
Масло для фритюра 300 - 400 мл.
Приятного аппетита!