Шведские слоеные булочки Kanelbullar

Описание

На 24-26 булочек:
Для теста:
800-850 г муки
500 мл молока
100 г сахара
150 г сливочного масла
12 г сухих дрожжей
0,5 ч. ложки соли
2 ч. ложки молотого кардамона

Для прослаивания:
150 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
0,5 ч. ложки молотого кардамона
1 ст. ложка молотой корицы
0,5 ч. ложки ванильного сахара

1 яйцо, сахар перед выпечкой