Вкуснейшие булочки с начинкой

Описание

Для теста:
500 г муки
70 г сахара
250 мл молока
1 крупное яйцо
7 г быстродействующих дрожжей
0,5 ч. ложки соли
30 г сливочного масла
20 г растительного масла

Для начинки:
500 г кураги
3 ст. ложки сахара (или по вкусу)
сок 1 лимона (или по вкусу)
100 г грецких орехов
50 г сливочного масла

1 яйцо для смазывания булочек перед выпечкой