ИКРА из МАНКИ без рассола, вкуснее чем пастеризованная икра минтая.

Описание

Правильный рецепт икры из манки на рыбном бульоне из соленой селедки.
Очень бюджетная и вкусная икра, ни чем не уступает пастеризованной икре минтая.
Литр икры себестоимостью 30 рублей.

Рецепт.
Головы с хвостами от соленой селедки залить литром воды и сварить насыщенный бульон.
Бульон процедить, поставить на огонь, добавить 150 грамм томатной пасты, как закипит - попробовать на соль и всыпать 150 грамм манки марки"Т" постоянно помешивая, практически сразу "каша" загустеет. Убрать с огня, накрыть крышкой и дать остыть.
Заправить икру мелко нарезанным репчатым луком и растительным маслом. Дать настояться в холодильнике.

#сормовский

Предупреждение!
На данном канале могут быть сцены употребления алкогольных напитков.
Чрезмерное употребление алкоголя может причинить вред вашему здоровью.