Рождественнский Баумкухен ✧ Baumkuchen

Описание

Это видео снято в 2009 году

Для теста на форму диаметром 24 см:
1 стакан муки + 2 ст. ложки
230 г сливочного масла
8 яиц
1 стакан сахара
2 ч. ложки ванильного сахара
цедра половины лимона
щепотка соли
2 ст. ложки рома или коньяка
0,5 стакана молотого миндаля
1 стакан крахмала + 2 ст. ложки

Для выравнивания поверхности:
0,5 стакана абрикосового джема

Для глазури:
75 г шоколада
60 г сливочного масла

Текстовый рецепт здесь - https://dzen.ru/a/aSFgOiZ41ysaFOJ-