Томленая говядина с грибами в томатном соусе & Свиная корейка с хрустящей корочкой | Рецепт Radax

Описание

Невероятно вкусная томленая говядина и сочная свиная корейка с хрустящей корочкой, в сегодняшнем рецепте от Олега Рыбакова. Приятного просмотра!

? Рецепт Томленая говядина с грибами в томатном соусе
Говядина оковалок - 4 кг.
Лук - 1 кг.
Шампиньоны - 0,8 кг.
Верешки - 0,5 кг.
Чеснок - 5-6 зубчиков
Универсальная приправа - 50 грамм
Томаты в собственном соку - 1,5 кг.
Соль - 5-7 грамм
Масло растительное - 20 мл.

? Рецепт Сочная свиная корейка с хрустящей корочкой
Свиная корейка - 3 кг.
Масло растительное - 20 мл.
Розмарин - 50 грамм
Универсальная специя - 5 грамм
Зелень - 40 грамм

❗ Есть вопросы? Задайте их в комментариях!

☑ Наш сайт: https://www.radaxovens.ru
☑ PolairGroup: https://polairgroup.ru

Vk: https://vk.com/radaxovens
Telegram Radax: https://t.me/radaxovens

Vk: https://vk.com/polairgroup
Telegram Polair: https://t.me/polairgroup

#Radax #Polair #РецептRadax

0:00 - Начало
0:19 - Томленая говядина с грибами
0:52 - Подготавливаем грибы
1:10 - Добавляем чеснок
1:38 - Добавляем томаты
2:30 - Выставляем режим для мяса
3:03 - Сочная свиная корейка
3:28 - Приправляем свинину розмарином
4:30 - Выкладываем мясо на панель
5:15 - О панелях для жарки
6:00 - Отправляем мясо в пароконвектомат
6:50 - Секретный ингредиент
7:50 - Мясо готово

Теги:
radax, технология радакс, оборудование для пекарен, гастрономические линии, конвекционные печи, расстоечные печи, radax ovens, радакс овенс, polair radax, радакс полаир, мастер-класс, олег рыбаков, рецепты, томленая говядина, говядина в томатном соусе, говядина с грибами, свиная корейка, сочная свиная корейка, мясо в пароконвектомате, рецепты для кафе, рецепты для столовой