ЗЕФИР ЭСКИМО? ПОДРОБНОЕ ВИДЕО ?БЕЗ УВАРИВАНИЯ И ПЕКТИНА? Zephyr recipe

Описание

❤МАГАЗИН ОРЕХ.КЛУБ(кондитерский инвентарь/ореховая мука) ➡️ https://oreh.club?r_rid=яна
Промокод на скидку 10% - яна (от 1500р)

ФОРМА ДЛЯ МИНИ ЭСКИМО➡️ https://oreh.club/products/silikonovaya-forma-dlya-morozhennogo-eskimo-8-yacheek
АГАР (900) ➡️ https://oreh.club/products/agar-agar-900
ТЕМНЫЙ ШОКОЛАД➡️ https://oreh.club/products/temnyi-shokolad-callebaut-54-5-2-5-kg?recommended_by=instant_search&r46_search_query=%D1%82%D0%B5%D0%BC%D0%BD%D1%8B%D0%B9%20%D1%88%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D0%B4
______________
❤Мой инстаграм➡️ https://www.instagram.com/gaika_khv/
❤ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ С ПРОСТЫМИ РЕЦЕПТАМИ ПОВСЕДНЕВНЫХ БЛЮД➡️ https://www.youtube.com/channel/UCzowB3vUL1uREcY5y0yKEzA?sub_confirmation=1

______________

Ингредиенты на 8 эскимо и еще примерно 5 крупных зефирок
белок 2 шт(с1)
сахар 50 г

грушевое пюре 125 г
сахар 170 г
агар агар (900) 5 г
вода 75 г
цедру по желанию

темный шоколад 200 г
растительное масло без запаха 30 г
______________
Ingredients for 8 popsicles and about 5 more large marshmallows
egg white 2 pcs (c1)
sugar 50 g

pear puree 125 g
sugar 170 g
agar agar (900) 5 g
water 75 g
zest optional

dark chocolate 200 g
odorless vegetable oil 30 g
Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Исполнитель: http://www.twinmusicom.org/