🍰 ИДЕАЛЬНЫЙ КЛАССИЧЕСКИЙ ЧИЗКЕЙК дома! Все секреты для идеального результата! ✨ ЧИЗКЕЙК «Нью-Йорк»

Описание

Сегодня у нас волшебный десерт — классический чизкейк! 🍋🍰 Вы думаете, что чизкейк — это сложно? А вот и нет! 😉 Следуя моему проверенному рецепту с пошаговыми нюансами, Вы с первого раза сможете создать настоящий кондитерский шедевр у себя на кухне! 💖 Откройте секреты идеального чизкейка вместе со мной — будет вкусно, интересно и совсем не страшно! 🎀

✨ Подписывайтесь, чтобы не пропускать вкусные новинки! ✨
📌 RUTUBE: https://rutube.ru/u/hochutort
📌 ТЕЛЕГРАМ: https://t.me/hochutort
📌 YOUTUBE: https://www.youtube.com/@hochutort
📌 ДЗЕН: https://dzen.ru/hochutort
📌 VK: https://vk.com/vk.hochutort
📌 OK: https://ok.ru/hochutort
🍰 Готовим вместе – вкусно, просто и красиво! 🍓💖

🌟 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍪 Песочное тесто:
🔹 280 г пшеничной муки
🔹 85 г сахарной пудры или мелкого сахара
🔹 135 г сливочного масла
🔹 40 г яйца
🔹 4 г соли
📏 Диаметр формы — 24 см

🍪 Песочная основа для чизкейка:
🔸 280 г песочной крошки
🔸 60–90 г сливочного масла
🔸 + растительное масло для смазывания формы

🍰 Сырная заливка:
(Все ингредиенты комнатной температуры!)
🔹 800 г творожного сыра
🔹 250–300 г сахарной пудры или мелкого сахара
🔹 15 г ванильного сахара или ванильной пасты
🔹 300 г сметаны 15–25%
🔹 300 г сливок 33–35%
🔹 4 яйца (СО)
🔹 40 г кукурузного крахмала
🔹 Цедра 1 лимона
🔹 Сок 1 лимона

📏 Общий вес чизкейка — около 2100 г!

📌 Больше вкусных рецептов! 🔥
🍰 Все рецепты тортов ➜ https://rutube.ru/plst/316262
🎂 Бисквиты и коржи ➜ https://rutube.ru/plst/316265
🍨 Кремы для тортов ➜ https://rutube.ru/plst/316266

#чизкейк #классическийчизкейк #рецептычизкейка #десертыдома #сырныйторт #пошаговыерецепты #идеальныйчизкейк #торты #чизкейкпросто #выпечка

Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале, размещен на основании лицензии Creative Commons 4.0 🔗 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

🎵 Музыка:
Humidity - Silent Partner
Summer Nights - The 126ers