Сочная, хрустящая шаурма.

Описание

Список ингредиентов
- куриный окорочок - 1 шт.;
- отбивная на кости - 2 шт.
-
Специи для маринования мяса
- копченая паприка - 1 ч. л.;
- сухой базилик - 0,5 ч. л.;
- сухой чеснок - 0,5 ч. л.;
- черный перец - 0,5 ч. л.;
- растительное масло - 2 ст. л.;
- соль - по вкусу.
-
Соус
- кетчуп - 1 ст. л.;
- сметана 20% - 1 ст. л.;
- майонез 67% - 1 ст. л.;
- горчица в зернах - 1 ч. л.
-
Овощная начинка
- помидоры - 2 шт. (без внутренностей - только мякоть);
- перец желтый - 1 шт.;
- красный перец - 1 шт.;
- огурец - 2 шт.;
- репчатый лук - 1 шт. (маринуем: 2 ч. л. яблочного уксуса 6% + щепотка соли);
- свежая зелень - кинза и базилик (зелень можно по вкусу).