Рецепт: ЗЕФИР из варенья! Нежный, тает во рту! / ZEFIR from jam! Delicate, melts in your mouth!

Описание

Привет всем! Сегодня поделюсь с Вами рецептом домашнего зефира! Получается очень вкусно, тает во рту, очень простой рецепт!
Для приготовления нам потребуется:
125 грамм Фруктового пюре или варенье как у меня ( можно взять любое и перебить блендером, если есть крупные кусочки, главное не сильно густое) Если делаете сами фруктовое пюре то добавьте в него 100 грамм сахара
1 белок куриный
Всё хорошо взбить!
Для сиропа:
200 грамм сахара
75 грамм воды
6-8 грамм Агар-Агар
Оставить на ночь при комнатной температуре, чтобы готовые зефирки подсохли!
Для обваливания:
1 столовая ложка крахмала
1 столовая ложка сахарной пудры
Приятного аппетита Вам!

#зефир, #домашнийзефир, #зефиризваренья

Hi all! Today I will share with you a recipe for homemade marshmallows! It turns out very tasty, melts in your mouth, a very simple recipe!
For cooking we need:
125 grams of fruit puree or jam like mine (you can take any and beat with a blender if there are large pieces, the main thing is not very thick) If you make fruit puree yourself, then add 100 grams of sugar to it
1 chicken protein
Beat it all up!
For syrup:
200 grams of sugar
75 grams of water
6-8 grams Agar-Agar
Leave overnight at room temperature so that the finished marshmallows dry out!
For rolling:
1 tablespoon starch
1 tablespoon powdered sugar
Bon appetite!

#marshmallow, #homemademarshmallow