Первое включение глазировочной линии Jastin Frozen Fruit для малины в двух слоях шоколада.

Описание

Постепенно, шаг за шагом, мы приближается к намеченной цели. Сегодня выполнили первое включение двойной глазировочной линии Jastin Frozen Fruit. О том, как это было, смотрите в ролике. Малина обливается шоколадом очень хорошо. Ещё есть над чем поработать. Наши планы на ближайшие дни: 1) учесть нюансы, которые выявили сегодня; 2) сделать тестовый прогон с учётом устранения нюансов; 3) если тестовый прогон пройдет планово, то купить 10 кг замороженной малины, и выполнить отработку глазировки на объёме, чтобы определить реальную производительность глазировочной линии и разброс по качеству обливки от ягоде к ягоде.