Шоколадный брауни на Закваске

Описание

Давно ли вы ели Брауни?)

У меня для вас рецепт)
Это рецепт из группы wpp про выпечку на закваске
Вот группа для новичков https://chat.whatsapp.com/JAW02eNMNyyBMWbVIsgGdz

Рецепт.
Ингредиенты:
300 гр. Остатки закваски
300 гр. Сахар
300 гр. Растительное масло
300 гр. Молока
250 гр. Муки
4 яйца
2 ч.л. экстракт ванили
5 ч.л. кофе
1 ч.л. соли
1,5 ч.л соды
65 гр. Какао

Приготовление теста:

Все ингредиенты кроме муки смешать, дать постоять 30 мин.
Добавить муку, дать постоять 2-3 часа

Выпекать в разогретой до 180°C 30-40 мин.

Еще горячим смазать глазурью.

Украшение по желанию.


Глазурь: Самая вкусная глазурь!
50 гр. Сливочное масло
100 гр. Сметаны
100 гр. Сливок
50 гр. Сахара
20 гр. Какао



Приготовление глазури:

Все ингредиенты соеденить в сотейнике с толстым дном.
Довести до кипения постоянно помешивая.
После кипения варить на медленном огне 2-3 мин.

другие видео здесь 👇
https://youtu.be/OVm5rYWBFCQ

https://youtu.be/cHJ6IEMf1kk?si=CSeJUwaFg6vQdGrd

https://youtu.be/n4Tcn9NnONw?si=FLGuTFqM__PCZiYf



Поддержать канал можно тут 4276380140052056
Коплю на форму для выпечки хлеба с куполом Emile Henry Cloche Pain