Кабачковая икра

Описание

Вот приготовьте такую икру и вы будете готовить так всегда. Способ простой, а икра получается вкуснейшая.Масла в ней немного, она получается диетическая. Готовлю такую на каждый день, не всё же закрывать в баночки.

Ингредиенты:
Кабачки - 1 кг
Морковь - 2 шт (250 гр)
Перец - 1-2 шт
Лук - 1-2 шт
Помидор - 2 шт
Паста томатная - 1 ст.л
Масло растительное - 5 ст.л
Соль - 2 ч.л (без горки)
Сахар - 4 ч.л (без горки)
Перец молотый - 0,5 ч.л
Приятного аппетита и всего вам самого доброго!