ХАЧАПУРИ ПО АДЖАРСКИ

Описание

ХАЧАПУРИ ПО АДЖАРСКИ - невозможно пройти мимо! Печем часто, едим много:))) И вам советуем!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
- мука 500 гр.; - молоко - 330 гр
- дрожжи (быстродействующие) - 7 гр.;
- яйцо - 1 шт.;
- масло растительное (рафинированное) - 40 гр.;
- масло сливочное - 40 гр.;
- соль - 10 гр. ; - сахар - 20 гр.
Начинка:
- сыр сулугуни - 500 гр.;
- сыр имеретинский - 400 гр.;
- масло сливочное - 30 гр.;
- яйцо - 1 шт.
Для смазывания - 1 желток + молоко.
По 1 желтку на хачапури за 3 мин. до готовности при выпечке (по желанию).