Новинка! Без яиц и молока - постный пирог с абрикосами - мягкий и воздушный/Пост

Описание

Друзья, подписывайтесь на мои каналы:
Рутуб https://rutube.ru/channel/23913661/
Телеграм https://t.me/gotov_s_milagrishkevich
ВКонтакте https://vk.com/club227744221
Делитесь видео в социальных сетях и пишите отзывы о приготовленном блюде!
Ингредиенты:
Для теста:
Вода (минеральная сильногазированная)- 310 мл
Масло подсолнечное (без запаха) - 75 г
Мед натуральный - 50 г
Сахар - 170 г
Соль - 1/4 ч.л.
Ванилин - 1 г
Разрыхлитель теста - 10 г
Мука пшеничная (белок 10,3) - 370 г
Для начинки
Абрикосы - 400 г (вес без косточек)
Для штрейзеля:
Мука пшеничная - 10 г
Крахмал кукурузный - 5 г
Сахар - 10 г
Ванилин и разрыхлитель теста - по щепотке
Масло подсолнечное (без запаха) - 5 г
Вода - 2/3 ч.л.
Форма для выпечки 22х22 см
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 50-55 мин. (учитывайте особенности вашей духовки).
Вкусной вам выпечки!