Торт Панчо с Карамельным Бананом - Быстро, Просто и Очень Вкусно!

Описание

Бисквиты:

Яйца - 4 шт
Сахар - 200 гр
Соль - щепотка
Мука + какао - 230 гр ( 200 муки добавляем в общую массу, отдельно всыпаем 30 гр какао к одной части теста и 30 гр муки к другой части теста)
Разрыхлитель - 6 гр
Масло сливочное - 80 гр
Молоко - 160 гр
Ванилин - щепотка

Два противня застилаем пергаментом, выливаем тесто, слегка разравниваем и выпекаем при 170 градусах, на режиме конвекция, около 12-15 минут.


Бананы в карамели:

Банан - 1 шт (у меня около 140 гр)
Сахар - 45 гр
Вода - 40 гр
Сливочное масло - 15 гр


Крем:

Сметана 30% - 300 гр
Сливки 33% - 300 гр
Сахарная пудра - 70-80 гр
Ванилин - щепотка



Крем для выравнивания:

Творожный сыр - 280 гр
Сливки 33% - 80 гр
Сахарная пудра - 40 гр
Ванилин - щепотка



Глазурь "Роше":

Плитка молочного шоколада
Растительное масло - 20 гр
Грецкие орешки - горсть