Салат из зеленой редьки. Потрясающе вкусный мясной салат с редькой

Описание

Готовим салат из зелёной редьки с говядиной. Зеленая редька с говядиной – оригинальное и вкусное сочетание. Салат получается сытный и очень вкусный. Его можно подать и к праздничному столу.
Ингредиенты:
Редька зелёная – 2 шт.
Говядина отварная – 350 г
Лук репчатый – 1 луковица
Морковь – 1 шт.
Чеснок – 2-3 зубчика
Петрушка – небольшой пучок
Соль, перец – по вкусу
Растительное масло – для жарки
Майонез – по вкусу
Морковь натираем на крупной тёрке.
Репчатый лук нарезаем четверть кольцами.
На сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем репчатый лук и морковь. Лук с морковью обжариваем до мягкости около 5-7 минут.
Отварное и охлаждённое мясо говядины нарезаем небольшой соломкой.
Зелёную редьку натираем на крупной тёрке. После этого, необходимо тщательно руками отжать редьку, т.к. она даёт много сока, который нам не понадобится и его нужно удалить, чтобы салат не был водянистым.
Три зубчика чеснока натираем на мелкой тёрке.
Петрушку измельчаем.
В глубокой чашке соединяем все ингредиенты: говядину, редьку, морковь с луком, чеснок, петрушку. Солим и перчим по вкусу. Добавляем майонез и перемешиваем.

Еще больше рецептов вкусных блюд и заготовок на зиму смотрите на моем блоге http://vpoiskahvkusa.ru/ и YouTube-канале https://www.youtube.com/channel/UCP7jExsWSPTYDvwP4XxM85A а также на Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/id/6121cb60cac8a60c5829ee9a и также на ЯRUS https://yarus.ru/u/1908897