Сливовый пирог от немецкой бабушки ✧ Очень вкусный

Описание

Для теста:
500 г муки
70 г сахара
50 г сливочного масла
среднее яйцо
100 мл молока
200 г сметаны любой жирности
0,5 ч. ложки соли
27 г прессованых дрожжей

Для теста-намазки:
150 г муки
100 г сметаны любой жирности
50 г сахара
50 мл молока
среднее яйцо
25 г сливочного масла
1 ч. ложка разрыхлителя для теста (5 г)

Для верхней посыпки:
180 г муки
50 г сахара
100 г сливочного масла

1,5 кг слив
крахмал