Тертые яблоки на зиму. Самый простой рецепт. Идеальная начинка для пирогов и пирожков.

Описание

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ: https://www.youtube.com/channel/UCTJtjsnU087NnrYI1oVgUpw. и ОБЯЗАТЕЛЬНО нажимайте на колокольчик ? чтобы получать оповещения о выходе новых рецептов!

Идеальная начинка для пирожков и пирогов, а также отменная добавка к блинчикам, оладьям, сырникам. Сохраним лето в банке!

ИНГРЕДИЕНТЫ

яблоки - 2 кг
сахар - 200 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вымоем яблочки, очистим от кожуры и натрем на крупной терке в блюдо или кастрюльку.
Сразу добавим сахар. Быстро перемешиваем яблоки руками, чтобы сахар равномерно распределился по фруктовой стружке.

Теперь нам понадобятся стеклянные банки и крышки, которые нужно заранее подготовить любым удобным способом (в духовке, микроволновке или на пару). Данное количество яблок и сахара рассчитано на 1,5 литра готовой заготовки на зиму - это 3 банки емкостью 500 миллилитров каждая. Плотно-плотно, чтобы не было пустот, укладываем яблочную стружку в банки. Выделившийся сок тоже отправляем в банки.

Прикрываем банки с яблочной стружкой крышками и стерилизуем 20 минут. Достаем банки из кастрюли и закрываем крышками с помощью ключа. Переворачиваем банки вверх дном и укутываем одеялом или пледом. В таком положении даем яблочной начинке полностью остыть. Затем переносим в подвал (погреб, чулан) и храним до необходимости.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ)