«КИЕВСКИЙ» ТОРТ по-домашнему, рецепт воздушного безе с кешью и кремом шарлотт!

Описание

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ФОРМЫ ДИАМЕТРОМ 20-24см:
ДЛЯ КОРЖЕЙ:
• 6 белков (200 г)
• 250 гр. сахара (1 ст.)
• 200-250 гр. орехов
• 2 ст.л. крахмала (40 г)
• 1 ч.л. лимонного сока
• ванилин

ДЛЯ КРЕМА:
• 6 желтков
• 300 гр. молока
• 250 гр. сахара (1 ст.)
• 3 ст.л. крахмала
• 3 ст.л. какао
• 300 гр. сливочного масла
• 1 ст.л. коньяка (рома)
• ванилин
• пищевые красители

ДЛЯ ОБСЫПКИ:
• 50 гр. молотых орехов