Котанши. Вкусное рагу с говядиной в горшочке.

Описание

Котанши. Вкусное рагу с говядиной в горшочке.

Ингредиенты:
➊ Говядина - 1 кг
➋ Картошка - 1 кг
➌ Лук - 200 г
➍ Аджика - 1,5 ст.л.
➎ Чеснок - 4 зуб.
➏ Бульон - 500 мл
➐ Имеретинский шафран или куркума - 0.5 ч.л.
➑ Молотый черный перец - 0.5 ч.л.
➒ Морковь - 100 - 150 г
❿ Острый чили перец - 1 шт.
➊➊ Лавровые листья - 3 шт.
➊➋ Кинза - 50 г
➊➌ Соль - по вкусу
➊➍ Сахар - 1 ч.л.
➊➎ Растительное масло

00:00 - начало
01:07 - подготавливаем мясо
03:59 - выкладываем первый слой в горшочек
04:16 - слой с перцем
04:47 - слой с морковкой
05:04 - слой с зеленью
05:37 - слой с картошкой
06:16 - отправляем в духовку
06:49 - 3-х минутное дегустадзе

#кухнясакцентомзураб #котанши #рагувгоршочке #рецептрагу