Куриный рулет с черносливом в Су-вид

Описание

РУЛЕТИКИ ИЗ КУРИНОГО БЕДРА В СУ-ВИД.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе бедра без кости - 4 шт.
Соль и перец по вкусу.
Чернослив - 6 долек.
Ореховая трава - 1/4 ч.л.
Чеснок сушёный - 1/4 ч.л.
Базилик - 1/4 ч.л.
Грибы лесные - 1 ч.л.
Перец красный острый

Бедра очистить от кости и хрящей.
Опалить кожу горелкой, чтобы удалить пух.
Посыпать специями, завернуть начинку и завязать получившиеся рулетики.
Упаковать в вакуумные пакеты. Оставить в холодильнике мариноваться на несколько часов.
Готовить в су-вид 80 минут при t 69 градусов.
Остудить в холодной воде, не вскрывая пакет.
Вкусная сочная закуска готова!

Приятного аппетита!

В 100 г готового рулета КБЖУ:
Энергетическая ценность - 162 кал.
Белок - 16,08 г.
Жир - 8,52 г.
Углеводы - 5,83 г.



#РУЛЕТИКИ ИЗ КУРИНОГО БЕДРА В СУ-ВИД.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе бедра без кости - 4 шт.
Соль и перец по вкусу.
Чернослив - 6 долек.
Ореховая трава - 1/4 ч.л.
Чеснок сушёный - 1/4 ч.л.
Базилик - 1/4 ч.л.
Грибы лесные - 1 ч.л.
Перец красный острый

Бедра очистить от кости и хрящей.
Опалить кожу горелкой, чтобы удалить пух.
Посыпать специями, завернуть начинку и завязать получившиеся рулетики.
Упаковать в вакуумные пакеты. Оставить в холодильнике мариноваться на несколько часов.
Готовить в су-вид 80 минут при t 69 градусов.
Остудить в холодной воде, не вскрывая пакет.
Вкусная сочная закуска готова!
Приятного аппетита!

#куриныйрулет #рецепт #сувид #чернослив #гастрономия #видеорецепт #кулинария #приготовление #рулет #вкусно #еда #рецепты #сувидклассика #курица #черносливврецепте #домашняякухня #sousvide #tavuk #chicken