Забудь про магазин! ДОМАШНИЙ СЫР , как у мамы, тот самый вкус детства за 30 минут! Рецепт от мамы

Описание

Забудь про магазин! ДОМАШНИЙ СЫР , как у мамы, тот самый вкус детства за 30 минут! Рецепт от мамы

Такой сыр у нас варила мама.. Как сейчас помню огромное ведро на плите с молоком и творогом, и как я все это помешивала, чтобы не пригорело..наблюдала, как отделяется сыворотка.

Да, у нас было 2 коровы, поэтому молоко, сыр, масло и сметана всегда были дома..а из соседей выстраивалась очередь за молоком, когда пригоняли коров с пастбища. Утром угоняли родители, а вечером, как правило, забирала я или сестра. Сейчас вспоминаю маршрут..и скажу я Вам, было мягко сказать далеко - на другом конце посёлка..шли к полям, ждали у дамбы. Интересное было время!

Ну, да ладно, погнали готовить! А за лайк - благодарю!

Продукты:
- молоко -1 л
- творог 9% - 1кг
- желток - 2шт
- соль - 1ч.л.
- сода - 1ч.л.
- лимонная кислота - щепотка
- сливочное масло - 80-90 гр

#сыр #домашнийсыр #цветкованаталья #рецепты

"Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале размещён на основании лицензии Creative Commons 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)

В видео играет музыка:

Noir Et Blanc Vie - FynestLyk