СОЧНИКИ С ТВОРОГОМ 😋👍

Описание

Сочники с творогом. Тесто песочное на сметане – мягкое, долго не черствеет и очень вкусное.

Тесто на сметане для сочников:
Мука – 450 г
Сливочное масло (или маргарин) – 100 г
Разрыхлитель – 7 г
Сметана – 200 г (у меня 15 %)
Соль – щепотка
Сахар – 125 г
Ванилин – 1 г (или ванильный сахар 10 г)
Яичный желток – 1 шт.

Творожная начинка:
Творог – 300 г (у меня 1 %)
Яичный белок – 1 шт.
Сметана – 1 ст.л.
Сахар – 50 г
Соль – маленькая щепотка
Ванилин – 1 г (или ванильный сахар 10 г)
*Смазать желтком

Удачной выпечки!