Сочники с творогом

Описание

Это видео снято в 2012 году.

Для теста:
325 г муки
50 г сахара
1/3 – 1/4 ч. ложки соли
1 ч. ложка разрыхлителя для теста
125 г сливочного масла или маргарина
1 яичный желток
125 г сметаны (я брала 20 % жирности, но можно любую)

Для начинки:
300 г творога (желательно не очень жидкого)
125 г сахара (или по вкусу)
1 яичный белок
1–2 ст. ложки муки

1 яйцо для смазывания перед выпечкой

Текстовый рецепт здесь - https://dzen.ru/a/ae76tJFPZXztoRsU