cubanos - кубинские сэндвичи

Описание

Рецепт вкусных кубинских сэндвичей - cubanos. Когда надоели обычные бутерброды и хочется экзотики.
Подписаться: https://goo.gl/KQlUlU

Ингредиенты:
Французский батон (багет) - 3 шт.
Свиница - 200 гр.
Ветчина - 200 гр.
Сыр - 100 гр.
Лук - половина
Маринованный огурец - 1-2 шт.
Горчичный соус "Hienz"
Для лакто-ово-вегетарианцев - жареные грибы вместо мяса

Сегодня мы представим вашему вниманию настоящий хит кубинской кухни - знаменитый кубинский сэндвич "cubano". У этого сэндвича много интерпретаций, в самом распространенном варианте в него добавляется ветчина. Но что самое важное - так это мясо, которое перед тем как попасть на бутерброд, маринуется в течение 5 часов в соке апельсина, лимона и лайма, приправленном луком и чесноком, и при этом регулярно переворачивается. Затем это мясо обжаривается с двух сторон на сковороде и запекается в духовке. И уже после этого, свинина нарезается тонкими ломтиками, чтобы стать основным ингредиентом в кубинском сэндвиче.
Откроем вам секрет, при съемке этого видео, мы использовали свинину запеченную в фольге, опустили ветчину и позволили себе изобрести вегетарианский вариант сэндвича, используя вместо мяса жареные грибы. И, несмотря ни на что, наши cubanos получились очень вкусными, особенно удался вариант с грибами.
И последнее, пусть вас не отпугивает отсутствие двухстороннего гриля, на котором вы могли бы поджарить свой cubano, достаточно поджарить его на сковороде с двух сторон, прижав сэндвич сверху какой-нибудь крышкой.
Ну что же, дерзайте, пробуйте и влюбляйтесь в cubano - кубинский сэндвич, рожденный на Кубе, и жаждущий согреть своим теплом ваши сердца. Ну а мы желаем вам приятного просмотра и приятного аппетита.

Сайт: http://telepovar.ru/

Соцсети: https://vk.com/telepovar

Твиттер: https://twitter.com/telepovar

Pinme: http://pinme.ru/u/telepovar/