Пирожки с абрикосами. Пышное, мягкое тесто

Описание

Рецепт теста :
150 мл молока,
20 гр прессованных дрожжей (7 гр сухих),
2 яйца ( 1 желток на смазку),
100 гр сахара (4 ст ложки с горкой),
75 гр сливочного масла,
0.5 ч ложки соли,
1 ч ложка ваниильного сахара,
450 - 500 гр муки,
1 ст ложка подсолнечного масла.
Выход теста 850 - 900 гр.
Для начинки :
свежие абрикосы,
0.5 стакана сахара + 0.5 ст ложки крахмала (у меня картофельный ).
Температура выпечки 220 градусов, время выпечки 20 мин.

Сдобные рулетики с изюмом, производственный рецепт: https://rutube.ru/video/4950db3da438b136fe82034933ddd8fd/