КАК сделать МАЙОНЕЗ в домашних условиях. ЗАЧЕМ покупать в магазине?

Описание

Скоро на каждой кухне страны начнется массовое приготовление разнообразных салатов. Для этого, естественно, потребуется много майонеза. Но, позвольте задать вопрос, зачем покупать его в магазине, когда можно приготовить самому за минуту? Причем, по вкусу он нисколько не будет отличаться, а по составу, магазинный с ним и рядом не стоял.)
Итак, предлагаю вашему вниманию два простейших рецепта как сделать майонез в домашних условиях.
На молоке:
- Молоко - 150 мл
- Масло растительное - 300 мл
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Горчица - 1 ч.л.
- Лимонный сок - 3 ст.л.(или 2 ст.л. любого 6% уксуса)

На яйцах. Провансаль:
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Уксус 9% - 1 ст.л.
- Горчица - 1/2 ч.л.(по желанию)
- Масло растительное - 280 мл
Важно:
- продукты для этого майонеза должны быть обязательно комнатной температуры;
- блендер не поднимать ото дна до тех пор, пока яйцо не взобьется.
(если вдруг что-то не получится и консистенция останется жидкой, не спешите расстраиваться и всё выбрасывать, достаточно просто добавить белок еще одного яйца и всё повторно взбить!)

#Step_to_step_ #рецептыотStep_to_step_#каксделатьмайонезвдомашнихусловиях