Хрустит как снег! Квашеная капуста. Как квасить капусту. Ферментированная квашеная капуста рецепт.

Описание

Хрустящая, с кислинкой, ферментированная в собственном соку, без уксуса и сахара квашеная капуста, издревле является одним из основных продуктов питания славян в зимне-весенний период, когда ощущается острая нехватка витаминов и микроэлементов. Богата ценными витаминами, микроэлементами, клетчаткой, укрепляет иммунитет, регулирует обмен веществ. Многочисленные исследования показали, что доступная каждому квашеная капуста действует не хуже аптечных пробиотиков. К тому же, она очень вкусная и сочетается со многими блюдами во время приема пищи. Кроме того, квашеная капуста подходит тем, кто хочет сбросить лишний вес без вредных последствий для организма.
Как квасить капусту.
Пропорции:
Капуста поздних сортов(Слава) - 2кг на 5л кастрюлю
Морковь - 100г (из расчета 50г на 1кг капусты)
Соль - 35г (17г(!!!) на 1кг капусты)
Перец душистый гор. - 4-5шт
Перец черный гор. - 1\2ч.л
Тмин - 1\2ч.л
Лавровый лист - 2-3шт
3-4 дня в тепле, 3-4 дня в холодильнике и готово!

#Step_to_step_ #квашенаякапуста #каккваситькапусту

Для поиска:
квашеная капуста
квашеная капуста рецепт
классическая квашеная капуста
квашеная капуста рецепт классический
квашеная капуста в банке
квашеная капуста в банку
хрустящая квашеная капуста
капуста квашеная на зиму
квашеная капуста в банку рецепт
рецепт квашеной капусты в банке
квашеная капуста сколько
щи из квашеной капусты
капуста квашеная хрустящая рецепт
домашняя квашеная капуста
квашеная капуста в домашних условиях
капуста квашеная в банке хрустящая
классическая квашеная капуста в банке
квашеная капуста рецепт классический в банке
квашеная капуста рецепт классический в банки
рецепт квашеной капусты в домашних
рецепт капусты квашеной в банке хрустящей
рецепт квашеной капусты в домашних условиях
квашеная капуста польза
рецепт квашеной капусты на зиму
классическая хрустящая квашеная капуста
квашеная капуста рецепт классический хрустящая
квашеная капуста с морковь
квашеная капуста сколько соли