Мой Новогодний стол 2026. Меню из Грузии!

Описание

Новогодний стол всегда особенный и для этого случая я подготовил вам несколько простых и вкусных рецептов, дорогие мои.

Рецепты:
Свинина:
Свинина - 3 кг
Соль
Черный перец - 0,5 ч. л.
Чеснок - 1 ч.л.
Паприка копченая - 1 ч. л.
Горчица - 3 ч. л.

Подсолнечное масло - 3-4 ст. л.
Соевый соус - 3 ст. л.
Чили соус - 1 ч. л.
Горчица - 1 ч. л.
Кинза - 0,5 ч. л.
Черный перец - 0,5 ч. л.
Чеснок - 0,5 ч. л.
Паприка - 1 ч. л.

Кебаб:
Говядина - 800 гр
Свинина - 500 гр
Курица - 400 гр
Сало - 100 гр
Лук - 1 головка
Зелень - кинза, сельдерей
Чеснок - 3-4 дольки
Барбарис (сумах) - 1 ч. л.
Зира - 1 ч. л.
Кмели сунели - 1 ч. л.
Черный перец - 0,5 ч. л.
Острый перец - 0,5 ч. л.

Салат от Гарика:
Куриная грудка - 500 гр
Огурцы маринованный - 150 гр
Лук - 1 головка
Морковь по-корейски - 150 гр.
Яйцо - 4 шт.
Чеснок - 3-4 дольки
Укроп
Черный перец
Гранат
Майонез - 150 гр + сметана - 150 гр + сок половины лимона

Хачапури:
Слоеное тесто - 500 гр
Сыр - имеретинский - 300 гр. + сулгуни - 200 гр
Получается 10 штук
Смазать яйцом перед выпечкой
Выпекать при температуре - 180-200 градусов