Куриная грудка по-новому. Рецепт, который вы полюбите

Описание

Поддержи канал 👉 https://boosty.to/chefemel/donate
👉 https://dzen.ru/gadget_chef?donate=true

❗️Стать спонсором на YouTube❗️ https://www.youtube.com/channel/UCgeval0um2gyuRhP1qch8Uw/join

Моя книга 👉 https://gadgetchef.ru/catalog/skidki/11114/?utm_source=max&utm_medium=social&utm_campaign=discounts&utm_content=post

Список продуктов

Для куриного "блина":

Куриное филе (грудка) — нарезается соломкой.
Зеленый лук (белая часть).
Чеснок.
Соль, черный перец.
Соевый соус (для маринада).
Яйцо — 1 шт.
Крахмал — 1 ст. л. с горкой.
Мука — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Йогурт (натуральный) — 1 ст. л. (чтобы активировать разрыхлитель).
Растительное масло (для жарки).

Для соуса:

Соевый соус — 2 ст. л.
Рисовый уксус — 1 ст. л.
Сладкий чили (соус) — 1,5 ст. л.
Соус терияки — 1 ст. л.
Финиковый сироп (или другой подсластитель) — 1 ст. л.
Кунжутное масло — по вкусу.
Кунжут — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик.
Свежий имбирь — около 3 г.
Зеленый лук.
Раскаленное растительное масло.

Для подачи:

Огурцы и томаты.
Зеленый лук (нарезанный соломкой и вымоченный в холодной воде).

Таймкоды

01:23 — Подготовка куриного филе (нарезка соломкой).
02:35 — Маринование курицы: лук, чеснок, специи и соевый соус.
04:28 — Приготовление азиатского соуса.
06:58 — Секрет красивой подачи: луковая соломка в холодной воде.
08:21 — Финальный этап приготовления соуса (заливка раскаленным маслом).
09:39 — Приготовление кляра и смешивание с курицей.
10:45 — Обжарка куриного блинчика на сковороде.
12:28 — Нарезка, сервировка и дегустация.

#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение

Мои соц. сети 👉 https://gadgetchef.ru/company/link/



Донаты 👉 https://www.donationalerts.com/r/chefvasiliy

Подписывайтесь на мой телеграмм https://t.me/chefvasiliy

Ты можешь стать моим Спонсором 👉 https://www.youtube.com/channel/UCgeval0um2gyuRhP1qch8Uw/join

Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 https://zen.yandex.ru/gadget_chef?clid=101

Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко

Следите за моими рецептами в соц.сетях:

Дзен https://dzen.ru/gadget_chef
ВКонтакте: https://vk.com/chefvasiliyemelyanenko
Одноклассники :https://ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: https://rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv

"Шеф-повар Василий Емельяненко"