Фахитос с курицей на гриле (рецепт на пеллетном гриле)

Описание

Фахитас с курицей — это гастрономический фестиваль красок, ароматов и вкусов на вашем столе. Сочное куриное мясо в пряном маринаде, обжаренный сладкий перец и лук, горячие лепёшки тортильи и освежающие сальса и гуакамоле — каждый кусочек создает гармонию. Корни фахитас из Техаса и Мексики, но сегодня это блюдо стало популярным во всём мире символом дружеского застолья, а на гриле оно получается особенным.

В этом рецепте я детально показываю, как приготовить куриные фахитос. Главная фишка — маринованное мясо и овощи готовятся на решётке гриля одновременно, а подаются прямо «с огня», в окружении всех соусов и топпингов. Рецепт рассчитан на 6 порций, но если взять больше лепешек, то угощения хватит и на 8-9 человек.

И хотя удобнее всего фахитас готовить на пеллетном гриле благодаря большой решетке и стабильной температуре, я делюсь советами, как легко адаптировать рецепт для газового или угольного гриля — все смотрите в кадре.

Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: https://grill-bbq.ru/recipe/fahitos-s-kuriczej-na-grile-video/

В съемках участвовали:
• Пеллетный гриль Z Grills 700 WiFi https://grillmag.ru/product/pelletnyj-gril-z-grills-700/
• Мгновенный термометр https://grillmag.ru/product/cifrovoj-termometr-dlja-mjasa-sns-100-slow-n-sear-karmannyj/
• Пакет с застежкой https://grillmag.ru/product/paket-pvd-s-zamkom-zip-lock-300-…
• Пеллеты для гриля из кавказского дуба Shemzer: https://grillmag.ru/product/pellety-dlja-grilja-dub-100-shem…

ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите в наш чат в Максе https://max.ru/join/ttyQvSNusqyZ87iBh6eUdAhXWmEK4PsJBo3fmsxU… или Телеграме https://t.me/grillbbqclub. Там я бываю чаще всего!

Таймкоды:
00:29 - Для каких грилей подходит рецепт
00:52 - Ингредиенты для рецепта
01:52 - Аксессуары для рецепта
02:07 - Подготовка ингредиентов
03:19 - Приготовление маринада
06:06 - Розжиг и подготовка гриля
07:14 - Приготовление сальсы
09:36 - Приготовление гуакамоле
11:30 - Приготовление блюда
15:11 - Снимаем готовое блюдо
17:04 - Подготовка подачи
18:11 - Шефская проба блюда
19:35 - Советы по приготовлению на других типах грилей

А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - https://grillmag.ru/

Подписывайтесь на наши другие каналы:
• Телеграм-канал для продвинутых гриль-мастеров: https://t.me/grillbbqclub
• MAX: https://max.ru/grillbbqclub
• Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/grillbbqclub
• Вконтакте: https://vk.com/grillbbqclub
• Rutube: https://rutube.ru/channel/24252005/

Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте https://grill-bbq.ru/

#гриль #рецепт #фахитас