Эти куриные ножки ДАЖЕ МАРИНОВАТЬ НЕ НУЖНО. Мясо само отделяется от кости.

Описание

Сегодня поделюсь рецептом обалденной курочки. Приготовили так, что мясо само отходило от кости и все в одной сковороде без лишних заморочек.

Для связи: nagotovke@mail.ru

Группа в телеграм: https://t.me/nagotovke

Ингредиенты:
Куриные голени - 800 гр
Кетчуп любой - 50 мл
Сушеный чеснок - 10 гр
Приправа кари - 10 гр
Соль перец по вкусу.
Кукурузный крахмал - 3 стл
Мука - 3 стл
Куркума - щепотка
Растительное масло для жарки

Приготовление:

Ножки слегка замаринуем на 1 час (можно и меньше). Немного кетчупа, сушеный чеснок, кари и соль.
Затем добавляем 3 столовые ложки кукурузного крахмала и муки, щепотку куркумы и черный молотый перец. Все хорошенько перемешаем и жарим на растительном масле. Обжарить нужно с каждой стороны до румяной корочки.
После обжарки, накрываем крышкой, убавляем огонь до чуть ниже среднего и готовим еще 15 - 20 минут.
Подаем к столу с овощами и зеленью.