Флейринг что это такое???? / Flairing

Описание

Флейринг (англ. flairing) – это одно из дополнительных умений бармена, которое не является основным, но значительно добавляет «лоска» этой профессии. Это трюки с бутылками, бокалами и инвентарем, соединенные в общий сюжет так называемую «связку».

Как появился флейринг?
Джерри Томас (1830 -1885 г.ж. США) – великий человек в барной индустрии, который первым понял, что посетители приходит в бар не только ради выпивки, а еще чтобы получить эмоции. И он удивлял гостей своим горящим коктейлем Blue blazer. Брал две кружки в одну из них наливал алкоголь, поджигал его и переливал из кружки в кружку горящую струю.