Невероятно вкусный рецепт маринованных баклажанов.

Описание

Невероятно вкусный рецепт маринованных баклажанов.
Они получаются сочные, ароматные, с чесночком, зеленью и лёгкой пикантностью. Можно есть сразу, а можно закрыть на зиму — и в холодное время радовать себя вкусом лета
Ингредиенты:
1 кг баклажанов
2 шт болгарского перца
1 острый перец (по вкусу)
1 головка чеснока
зелени - по вкусу ( Петрушка, базилик)
Соль 1 ч.л. с горкой
Сахар 2 ст. л . без горки
100 г холодной кипячёной воды
3 ст.л. 9% уксуса
растительное масло для жарки
Если закрываете на зиму:
0,5 л — стерилизовать 15 мин от момента закипания

Желаю вам отличного настроения и солнечного дня
Приятного аппетита