Ржаной хлеб на закваске в хлебопечке. Маринкины творинки

Описание

Ржаной хлеб в хлебопечке
Опара-закваска
1 ст.л ржаной закваски
160 гр воды
150 гр ржаной муки (1150)
Оставляем на 10-12 часов
Зёрнышки от семечек подсолнуха 100 гр залить кипятком
Тесто
270 гр опары
140 гр ржаной муки (1150)
200 гр цельнозерновой муки
200 гр муки 1 сорта (550)
350 мл вода
1 ч.л соли
1-2 ст.л раст.масла
Программа
Нагрев 0 минут
Замес 30 минут
1 расстойка 30 минут
2 расстойка 60 минут
3 расстойка 2 часа
Выпечка 50 минут
Закваска (стартер) https://goo.gl/0TiH9u
Хлебопечка http://amzn.to/2dU4INb