Как формировались кулинарные традиции: история известных блюд

Описание

Пирог «Шарлотка», пицца «Маргарита», десерт «Наполеон» — какие истории таят знаменитые миру названия блюд, рассказала шеф-повар, историк кулинарии Елена Микульчик в гостяхна радио «Мир».
В этом выпуске говорим о кухне королей и королев. Вы узнаете, какие блюда предпочитали монархи и как это повлияло на формирование кулинарных предпочтений в обществе.
Вы узнаете, какие блюда прошли через века и дошли до наших дней.
Говорим об истории кулинарии.
Смотрите выпуск до конца.

#интервью #радиомир #кулинария #шефповар #блюда