Закрытая пицца. Вкусно, сытно, просто - пальчики оближешь!

Описание

Мясной пирог с сыром моцарелла. Рецепт на 6 щедрых порций!
Сочная закрытая пицца или ароматный мясной пирог, называй как хочешь. Простой рецепт!

🤗Поддержите мой канал, досмотрев это видео до конца.
Благодарю Вас! ❤️

Ингредиенты:

Для теста (на 6 пицц):
• Мука 600 г
• Молоко 300 мл
• Яйцо 1 шт
• Дрожжи 5 г
• Сахар 1 ч. л
• Масло растительное 20 г
• Соль 5 г
• Тесто оставляем на 1 час в тёплое место, затем делим на 6 равных частей (у меня получились примерно по 162 г каждый шарик).

Начинка – дело вкуса! Используйте любые овощи, сыры и колбасы, которые есть у вас под рукой.

Для начинки:
• Фарш мясной от 450 г (можно заменить на любую колбасу или ветчину)
• Лук 2 шт
• Чеснок 3 - 4 зубчика
• Специи (паприка, кориандр молотый, чёрный перец, орегано)
• Вода до 50 мл
• Растительное масло 40 мл
Готовим мясной фарш 20 -30 мин на медленном огне, до готовности.
• Болгарский перец, лук (можно добавить помидоры, грибы или сделать свою любимую начинку)
• Сыр моцарелла 400 г
• Сыр твердый любой 150 г (сыра много не бывает!)

Для красного соуса:
• Помидоры, томатная паста, соль, сахар и любая зелень на ваш вкус, немного воды, специи.

Смазываем пироги смесью 1 желтка и 1 столовой ложки молока.
🔥Выпекаем при 200 - 220 °С 15-20 мин, до золотистого цвета.

Приятного аппетита!
#сезонконтентаRUTUBE #Rutube#рутюб#рецепты#еда#пицца