Абрикосовый ПП тарт! Низкокалорийный! Без сахара!

Описание

У этого тарта мягкая миндальная основа, в начинке очень вкусный лимонно-абрикосовый курд и нежный воздушный ванильный крем. Всё это чудесно сочетается и дополняет друг друга разными текстурами и вкусами.
***************************************
Ккал 183,3, Б 5,3, Ж 9,0, У 20,3
***************************************
Корж:
Мука рисовая (кукурузная, зеленой гречки) 140 г
Мука миндальная 30 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Желток 2 шт
Фруктовое пюре (ябл.) 110 г
Масло (гхи, кокосовое) 20 г
Подсластитель (по желанию) 5 г

Пропитка:
Абрикосовое пюре 20 г
Курд:
Желтки 3 шт
Абрикосовое пюре 150 г
Лимонный сок 25 г
Лимонная цедра 5 г
Миндальная мука 25 г
Кукурузный крахмал 12 г
Подсластитель 15 г

Ванильный крем:
Рикотта 100 г
Ваниль ½ ч.л.
Подсластитель 4 г
Йогурт 8 г

Украшение:
Абрикос 150 г
Слива 150 г