Торт «ЯБЛОНЬКА» по ГОСТу СССР, из к/ф «Суета Сует» (1979) 🍏 Нежное бисквитное чудо с безе и яблокам

Описание

✨ Не пропустите новые рецепты и сладкие идеи! ✨
Подписывайтесь, чтобы готовить вкусно и с удовольствием:
📌 RUTUBE: https://rutube.ru/u/hochutort
📌 ДЗЕН (и статьи, и видео!): https://dzen.ru/hochutort
📌 ТЕЛЕГРАМ: https://t.me/hochutort
📌 YOUTUBE: https://www.youtube.com/@hochutort
📌 VK: https://vk.com/vk.hochutort
📌 OK: https://ok.ru/hochutort

📩 Сотрудничество: mila.hochutort@gmail.com

🍏 Сегодня готовим советский торт "Яблонька"! Этот потрясающий десерт состоит из нежного бисквита, воздушного орехового безе и яблочного конфитюра. В результате получается восхитительный торт с насыщенным вкусом и ароматом.

🍰 Ингредиенты:
✅ Бисквит (24 см):
4 яйца С1 (~210 г)
130 г сахара
90 г муки в/с
40 г крахмала (кукурузного)

✅ Воздушно-ореховый корж (22-23 см):
120 г белка
120 г сахара
100 г кешью (или других орехов)

✅ Сироп для пропитки:
100 г воды
30 г коньяка
60 г сахара

✅ Яблочный конфитюр:
250 г яблок
150 г сахара
Цедра 1 лимона
4 г агар-агара
50 г воды

✅ Белково-заварной крем:
160 г белка
320 г сахара
80 г воды
1/3 ч.л. лимонной кислоты
1/3 ч.л. соли

📊 Пересчет ингредиентов на другой диаметр → https://dzen.ru/b/YrayHOgHFTtBzvpx?share_to=link

💬 Понравился рецепт? Напишите комментарий и поставьте лайк! 🤍

💖 Хотите поддержать канал?
5336 6901 4837 3204 (СберБанк – Людмила Попова)
ЮMoney: 4100116890673517

🎵 Музыка: Humidity - Silent Partner → https://youtu.be/G4u_jFs8fYc?si=QXnVIEI0qiZPZMNb

#хочуторт #тортяблонька #тортссср #рецептытортов #домашнийторт #тортыпогосту #советскиерецепты