ТОРТ БИСКВИТНЫЙ ТИРАМИСУ нежный кофейный торт

Описание

Воздушный мягкий бисквит, ароматная кофейная пропитка и нежный желтково-сырный крем. Этот торт приготовлен не по традиционного рецепту, а по одной из многочисленных вариаций, обладающей потрясающим вкусом и ароматом. Попробуйте кусочек и точно потянетесь за вторым.

Форма 22см

Ингредиенты:
Бисквит:
яйцо – 4шт
сахар – 75г + 75г
мука – 100г
крахмал – 20г
соль – щепотка

Крем:
желатин – 8г
вода – 30мл
желтки – 4шт
сахарная пудра – 80г + 50г
Маскарпоне – 200г
Сливки 33% - 250мл

Пропитка:
кофе – 200мл
сахар – 2-3 ч.л.

Калорийность на 100г - 263 ккал,
Б – 4,67г, Ж – 29,72г, У – 13,83г

Vk - https://vk.com/public199547044
Телеграм - t.me/biscuitcake20
YouTube - https://www.youtube.com/channel/UCTdUGNTDb2eLYy9NHe_H0rg
Rutube - https://rutube.ru/channel/27207410/videos/

Если хотите поддержать канал:
карта Mastercard 5536093853677497
Все средства пойдут на развитие канала. Спасибо!

Continue Life - Kevin MacLeod
Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Continue Life (исполнитель: Kevin MacLeod): https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Источник: http://incompetech.com/music/royalty-free/?keywords=continue+life
Исполнитель: http://incompetech.com/