Шаньги картофельные

Описание

Подписывайтесь на мой канал в VK Видео: https://vkvideo.ru/@club239238423

Тесто:
300 г молока
1 ст. л. сахара
7 г сухих быстродействующих дрожжей
1 яйцо С1
1 ч. л. соли
30 г сливочного масла
20 г растительного масла
500-550 г муки

Картофельное пюре:
1 кг очищенного картофеля
50 г сливочного масла
соль по вкусу
200 г молока
1 яйцо С1

Заливка:
2 яйца С1
4-5 ст. л. сметаны

50 г сливочного масла для смазывания шанежек